Tästä se lähtee...kala on aina ollut mieleeni, joten tällä reseptillä on helppo aloittaa.
Tämä marinadi sopii mainiosti esim. kuhan, lohen tai siian marinadiksi. Tarjoillaan vaikkapa perunamuusin kanssa, nam, sulaa suuhun.
n.600 g fileoitua kalaa
Marinadi:
1 sitruunan tai 2 limetin mehu
1 tl hunajaa
4 rkl öljyä
rosepippureita
1 tl suolaa
tilliä tai persiljaa
Sekoita marinadiainekset keskenään. Pane kalafileet laakeaan vuokaan, kaada päälle marinadi. Anna maustua 30-60 minuuttia. Kypsennä kalafileet 200-asteisessa uunissa. Kypsymisaika on fileiden paksuudesta riippuen 10-20 minuuttia.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti